admin
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) se alătură și în acest an comunității internaționale pentru marcarea Zilei Internaționale de Conștientizare a Pierderilor și Risipei Alimentare, sărbătorită anual la 29 septembrie. Această zi a fost proclamată în 2019 prin rezoluția Adunării Generale a Organizației Națiunilor Unite.
Tema ediției din 2025 este „Reducerea pierderilor și risipei alimentare: Acțiuni pentru transformarea sistemelor alimentare”, subliniind necesitatea implicării tuturor actorilor – de la producători, autorități și organizații internaționale, până la consumatori – pentru prevenirea risipei alimentare.
Risipa alimentară reprezintă una dintre cele mai mari provocări ale societății moderne, cu impact economic, social și de mediu major. În acest context, marcarea zilei are scopul de a atrage atenția asupra fenomenului și de a încuraja adoptarea unor acțiuni concrete și responsabile.
La nivel național, educarea consumatorilor prin campanii de sensibilizare, programe educaționale și inițiative sociale reprezintă piloni esențiali pentru schimbarea comportamentului de consum. Această transformare va influența întregul lanț agroalimentar și va contribui la atingerea Obiectivului de Dezvoltare Durabilă 12.3, care prevede reducerea cu 50% a risipei alimentare până în 2030.
Începând cu 2024, legislația românească obligă toți operatorii din sectorul alimentar să ia măsuri concrete pentru diminuarea risipei alimentare. Printre acestea se numără: conștientizarea angajaților și a consumatorilor, vânzarea produselor aproape de expirare la preț redus, redistribuirea prin donații, utilizarea sistemelor inteligente de gestiune a stocurilor și producției și adaptarea proceselor tehnologice pentru a reduce pierderile.
Citește mai multe AICI.
